花椒餐博大会是集高峰论坛、展会、赛事于一身的大型产业会展活动，也是东北影响力的餐饮产业博览会之一，已成功举办10届。致力于通过有效整合餐饮产业生态资源，打造助推区域发展的新形式餐饮产业经济。由诺高美总冠名的2024花椒（沈阳）餐博大会于5月23-25日将在沈阳新世界博览馆举办！
花椒餐博大会以东北新餐饮博览会为核心，分为食材供应链展、连锁加盟展两大展区，21000余平展览面积。同期包含东北连锁餐饮创始人峰会、中国烧烤烤肉大会、东北火锅大会、东北餐饮**饭局、东北亚餐饮产业颁奖盛典、东北商业地产餐饮对接会、咖啡饮品专业赛事、国际五星酒店服务技能大赛等十多项专业活动。每年吸引50000余家餐饮及上下游企业参加大会。
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东北新餐饮博览会是花椒餐博大会的展会板块，也是目前东北地区具有影响力的餐饮产业专业展之一。
2023年第九届东北新餐饮博览会，展览面积21000平、参展企业700家。源头厂商占72.4%，餐调类产品占23.4%，其次火锅食材占16.7%，热门品类调理品及预制菜占12.3%
东北新餐饮供应链博览会的专业观众数量一直呈高速增长态势。本届东北新餐饮博览会共106231人次观展参会，老观众占比46.6%，新观众53.4%。餐饮企业代表71.1%，餐饮供应链厂商代表15.6%，项目投资人7.5%，媒体/协会5.8%，观众来自辽宁、黑龙江、吉林、内蒙古、北京、河北等17个省。
大会欢迎晚宴是“花椒餐博大会”重要组成部分，餐饮全产业在东北一年一度的集结盛宴。聚合资源，挖掘餐饮领域各业态需求，是链接餐饮产业和商业需求的东北独有饭局IP。每年东北头部品牌的**、几百家购物中心、媒体、网红大V等齐聚一堂，共襄盛会。
东北亚餐饮产业颁奖盛典是由世界中餐业联合会主办的花椒餐博大会同期活动，已经举办3届，评选通过线上申报、全网投票、专业评审打分进行，最终确定四大东北亚餐饮产业影响力奖项。2021年颁奖盛典首次推出“东北亚餐饮推荐考察城市”、食材”两大全新榜单，将沈阳等东北餐饮业标杆城市及盘锦大米等优质东北食材，推介给全国餐饮企业。
花椒餐博直播间以花椒餐博大会视频号为主要平台，涵盖连锁加盟对接会、供应链对接会、东北连锁餐饮创始人云端峰会、预制菜产业高峰对话、品牌年轻化高峰对话、餐饮设计师云端论坛、餐饮营销大师课、餐饮项目投融资对接会等版块，与餐饮企业创始人、领域专家探讨全产业链升级和时代破局之道！
直播效果：单场直播点赞破12W，单场直播热度破万，累积5W+粉丝量！
花椒餐饮城市论坛是针对区域餐饮产业发展的高质量论坛活动，通过举办城市的餐饮调研数据发布、产业专家分享、头部企业研讨，帮助地方餐饮良性发展。
