花椒餐博大会介绍

花椒餐博大会是由花椒餐服集团举办的大型餐饮产业博览会，历经12届的积累与发展，已经成为全国同类餐饮会展活动的领军者。大会包含餐饮食材展、连锁加盟展、高峰论坛、烹饪赛事、颁奖盛典等十多个活动板块，为餐饮人提供高质量的交流平台。

目前，花椒餐博大会主要举办地为东北三省，其中沈阳为大会主要举办城市，观众辐射东北三省、蒙东等地区，参展商为全国源头厂商，累计服务全国数万家食材供应链企业和数以百万计的餐饮企业，

2025年，花椒餐博大会荣获沙利文中国颁发的“餐饮会展领军奖”。

2025年，加入UFI（国际展览联盟），成为UFI认证会员单位。

中文名：花椒餐博大会

外文名：Hua Jiao Catering Expo Conference

主办单位：花椒餐服

首届时间：2015年

最新届次：第十五届（2026年）

大会概况

花椒餐博大会是由花椒餐服集团举办的大型餐饮产业博览会，历经12届的积累与发展，已经成为全国同类餐饮会展活动的领军者。

 花椒餐博大会以东北新餐饮博览会为核心，分为食材供应链展、连锁加盟展两大展区。同期包含东北连锁创始人峰会、花椒学社私董会、东北餐饮**饭局、东北餐饮“连锁之王”颁奖盛典、中国烧烤烤肉大会、东北火锅大会、东北商业地产餐饮对接会、咖啡饮品专业赛事、国际五星酒店服务技能大赛等十多项专业活动，每年吸引50000余家餐饮及上下游企业参加。

2020年10月24日，第六届花椒餐博大会（又称2020东北亚餐饮大会）在沈阳市和平区启幕，大会以“穿越新常态,拥抱新未来”为主题，由沈阳市商务局、中共沈阳市和平区委、沈阳市和平区人民政府、沈阳市侨商联合会支持，世界中餐业联合会等主办，大会现场发布了《东北餐饮大数据报告》 。

2022年，第八届花椒餐博大会在沈阳举办，花椒餐服集团与北京保罗投资集团签署战略合作协议，本届大会现场观展人数达到57298人次，较上年增长21.69%，东北新餐饮博览会板块预计实现后续成交金额过亿元 。

2023年，大会在沈阳和哈尔滨两地举办，6月11日至13日，第九届花椒餐博大会在沈阳新世界博览馆举办，展览面积21000平方米，750家参展商来自全国17个省市，源头厂商占72.4% ；9月9日，2023哈尔滨花椒餐博大会暨第十届东北新餐饮博览会开幕，展览面积12000平方米，45%的展商展品首次亮相黑龙江市场，哈尔滨市商务局与花椒餐服集团签署了战略合作协议 。

2024年5月23日至25日，第十一届花椒餐博大会在沈阳新世界博览馆举办，大会以“提升连锁化,争当新支柱”为主题 ，开幕式上，“花椒·东北餐饮创新产业园”与“花椒·东北餐饮数字化转型中心”正式揭牌，首批30家企业签约入驻 。

2025年5月15日至17日，第十二届花椒餐博大会在沈阳新世界博览馆举办，主题为“连锁增效,产业赋新” ，本届大会共设立794个展位，源头厂商占比88.06%，预约观展观众达6.7万余人，大会新增5月17日为市民开放日，非专业观众可免费入场，大会还发布了“2025东北餐饮连锁榜单”和“2025中国烧烤烤肉金火焰奖” 。

2026年5月15日，以“聚力向好·增长向新”为主题的2026第十三届花椒餐博大会，在沈阳新世界博览馆启幕。