花椒学社介绍

词条概述

    花椒学社是一家从事“餐饮实战”培训及咨询服务的企业，创始人滕飞。

    自2015年创立以来，花椒学社已为超6,000个餐饮品牌、58000余名餐饮人提供培训服务，同时为100余家中大型餐饮连锁企业提供涵盖战略定位、品牌营销、门店运营、食品安全、危机公关、财税、法务咨询等帮扶及深度服务。

自2016年起，花椒学社连续12届主办“东北连锁餐饮创始人峰会”，为行业发展与交流赋能。

信息栏

中文名：花椒学社

外文名：Hua Jiao Academy

创立时间：2015年

总部地址：辽宁省沈阳市

创始人：滕飞

所属公司：椒点（沈阳）文化创意有限公司

品牌简介

花椒学社是一家从事餐饮实战培训及咨询服务的企业。自 2015 年创立以来，经过不懈的努力和学员企业的增长反馈，已成为中国餐饮行业杰出培训服务机构。成立至今，花椒学社已为超6000个餐饮品牌、58000余名餐饮人提供培训服务,同时为100余家中大型餐饮连锁企业提供组织发展、品牌营销、门店运营、外卖菜单、食品安全、危机公关、财税、法务咨询等帮扶及深度服务。

花椒学社注重餐饮大数据整合，旗下东北餐饮研究院编著了《东北餐饮大数据报告》、《中国烧烤产业大数据报告》，为餐饮企业经营决策提供数据支持。

使命愿景价值观

使命：发展行业好人才 成就餐饮好生意

愿景：成为最受餐饮企业信赖的学习平台

核心价值观：利他心 进取心 责任心 自省心

业务体系

（1）餐饮专业课

（2）私董闭门会

（3）游学餐访

（4）超级大课

（5）城市论坛

（6）专项咨询

课程体系

“强化管理 高效运营”**店长特训班

“成本强管控 门店精运营”精细化运营方案班

“基于源头重塑组织能力”训战营

“基于源头重塑组织能力”落地项目班

“科学激励 激活团队”绩效激励方案班

“利润增长 预算先行”连锁餐饮全面预算管理实操班

“防微杜渐 未雨绸缪”食安公关方案班

“成本管控 系统建标”数字化厨政实战班

“产品力铸品牌命脉”产品结构方案班

“舌尖寻味 点亮非遗”花椒游学

“外卖增长，菜单先胜”外卖实战班

餐饮强基领航营

师资力量

十余位具有餐饮实战经验的专业老师，为企业发展提供集组织、股权、财税、运营、法务、食安、公关、人力、产品、流量、厨政、服务、招商营销等服务，全方位解决餐饮经营难题。

通过上千案例总结出餐饮连锁化的系统打法和盈利模型，多年以来在北京、上海、沈阳、哈尔滨、长春、大连、福州、杭州、西安、郑州、延吉......等城市累计开设各类课程活动百余次。

品牌活动

（1）东北连锁餐饮创始人峰会

2016年起，花椒学社连续12届主办东北连锁餐饮创始人峰会，以产业趋势研讨、经营观点为内容、资源交流为方向帮助更多创始人拨开迷雾、找到方向。

（2）“舌尖寻味 点亮非遗”产品游学

花椒学社自2023年起携手产品结构专家王兵老师，倾力打造全国**产品研发游学。如今已成功举办10期、迈入第三年。游学开办至今同百余位餐饮创始人、合伙人、产品人分别走访了全国各大省市，探寻100+非遗技艺，让餐饮不再是闭门造车，而是通过“走出去”，身体力行感受产品与市场，打破固有思维，向市场要产品，在交流中拓展商机。